- Ausführung
- autoChef: automatisches Bedienkonzept, automatic Cooking in 9 Kategorien: Fleisch, Geflügel, Fisch, Gemüse - Beilagen, Backwaren, Nacht-Langzeitgaren, Perfection, MyChef- Spezial, Kochbuch
- Manuelles Bedienkonzept
- 8 Gararten: Softdämpfen, Dämpfen, ExpressDämpfen, CombiDämpfen, Heißluft, Perfection (Klima-Regenerieren), Delta-T Garen, NT-Niedertemperaturgaren
- ClimaSelect: Klimasteuerung
- Manuelle Beschwadung
- Programmierbare variable Beschwadung
- RackControl: Mehrfachtimer
- Zeitschaltuhr und Startzeitvorwahl mit Echtzeit-Anzeige
- Programmierbare Ruhezeit und Schrittsignal
- Ready2Cook: Vorheizen, Abkühlen, Idealklima vorbereiten
- Bis zu 300 Garprogramme speicherbar (autoChef und eigene)
- Temperaturbereich 30-300°C
- CombiPilot Einhand-Bedienkonzept
- SES (Steam Exhaust System): das Dampf-Sicherheitssystem
- StepMatic: bis zu 20 Garschritte beliebig kombinierbar
- Digitale Multifunktionsanzeige für Zeit, Temperatur
- DynaSteam: dynamische Dampfmengen-Steuereinheit
- Hygiene-Garraumtür mit Mehrfach-Isolierverglasung
- Profi-Garraum, hochglanzpoliert mit hygienischen Ausrundungen
- Lasergeschnittene fugenlose Einhängegestelle
- Autoreverser Lüfterradbetrieb für beste Gleichmäßigkeit
- 2 Luftgeschwindigkeiten Lüftertakten
- Serielle Schnittstellen RS232 und RS485, integrierter HACCP-Speicher
- Anschluss für Energieoptimierung
- Garprogrammschutz programmierbar gegen unbefugtes Ändern
- Mehrpunkt-Kerntemperaturfühler
- AutoShower: Integrierte Brausefunktion
- Halogen-Garraumbeleuchtung
- Steckbare Türdichtung: vom Kunden zu wechseln
- Tür-Einhand-Drehgriff
- Manuelles Reinigungsprogramm
- Berührungsloser Türkontaktschalter
- CE Zeichen, IPX5 Strahlwasserschutz
Datenblatt:
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