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Frisch Revidiert Jahrgang 2002 Rechts gebandet Inkl Untergestell
Lieferzeit: 2-5 Werktage
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Elektrogerät mit eingebautem Dampferzeuger
10 Einschübe 1/1 Gastronorm
Betriebsarten:
- Dämpfen: 30°C - 100°C
- Heissluft: 30°C- 270°C
- Kombidampf: 30°C- 270°C
Niedertemperaturgaren von 30°C - 99°C für Heißluft, Dampf und Kombidampf
DELTA-T Garen
Feuchtigkeitseinstellung
Automatische Garraumentfeuchtung
CoolDown- Funktion
Vollelektronische Steuerung der Garabläufe
elektronische Kerntemperaturregelung
Mikroprozessor zum Speichern von 100 verschiedenen Programmen mit jeweils max. 10 Garphasen
2 Lüftergeschwindigkeiten programmierbar
Soll/Istwertanzeige von Temperatur, Zeit
Echtzeitanzeige
Warnmeldungen
Servicediagnosemeldungen
Hygieneinnenraum
Doppelglastür mit offenem Warmluft-Leitsystem und Sicherheitsverschluss
Garraumbeleuchtung in der Tür / Türendkontaktschalter im Gehäuse
Sicherheitstemperaturbegrenzer
Anschluss 400 / 50 / 3 / N
Leistung: 18,4 kW 27A
Masse: 900 x 810 x 985
2 Monate Teilegarantie
